Notre Savoir Faire

Nos créations sont produites à partir de différentes variétés de pommes rigoureusement sélectionnées. La recette, patiemment élaborée et jalousement gardée, est inspirée du cidre servi au Château de Sassy depuis plusieurs générations. Elle a été retravaillée avec notre maître de chai afin de s’adapter à vos petits palais délicats tout en poursuivant notre quête d’excellence.

 L’Esprit SASSY

SASSY (US Informal) : impertinent(e), vif(ve) 
Sassy impulse un esprit disruptif dans l’univers du cidre et prône le retour du « vrai goût ». En s’affranchissant des codes, Sassy sort le cidre du terroir et s’invite à l’apéritif. L’Inimitable, la Sulfureuse et le Vertueux se retrouvent dans les bars avec leur déferlante de fraîcheur et d’arômes made in France.

Le Goût & La Légèreté

Le cidre allie finesse et légèreté, il est très rafraîchissant et intensément fruité.
Sassy se décline en 3 produits bien distincts :
– L’ Inimitable (5,2°) : plus sec que ses 2 acolytes, il garde des arômes de fruit et des notes acidulées
– La Sulfureuse (3°) : Suave, elle dévoile des notes très fruitées
– Le Vertueux (2,5°) : Vif et acidulé, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Notre cidre
Notre poire
Notre cidre rose