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Notre Savoir Faire

Nos créations sont produites à partir de différentes variétés de pommes rigoureusement sélectionnées et provenant toutes de Normandie. La recette, patiemment élaborée et jalousement gardée, est inspirée du cidre servi au Château de Sassy depuis plusieurs générations. Elle a été retravaillée avec notre maître de chai afin de s’adapter à vos petits palais délicats tout en poursuivant notre quête d’excellence.

 L’Esprit SASSY

SASSY (US Informal) : impertinent(e), vif(ve) 
Sassy impulse un esprit disruptif dans l’univers du cidre et prône le retour du « vrai goût ». Toutes nos créations proviennent directement et uniquement de l’extraction des fruits sans ajouts pervers ni concentré.  En s’affranchissant des codes, Sassy sort le cidre du terroir et s’invite à l’apéritif. L’Inimitable, la Sulfureuse et le Vertueux se retrouvent dans les bars avec leur déferlante de fraîcheur et d’arômes made in Normandie.

Le Goût & La Légèreté

Le cidre allie finesse et légèreté, il est très rafraîchissant et intensément fruité.
Sassy se décline en 3 produits bien distincts :
– L’ Inimitable (5,2°) : plus sec que ses 2 acolytes, il garde des arômes de fruit et des notes acidulées
– La Sulfureuse (3°) : Suave, elle dévoile des notes très fruitées
– Le Vertueux (2,5°) : Vif et acidulé, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Notre cidre
Notre poire
Notre cidre rose