€35.90
Cidre brut et de caractère. Notes d’amertume avec un goût robuste et tannique, et une fin de bouche aux notes de «terroir», rappelant les origines normandes du produit. Il se marie parfaitement avec du fromage, de la charcuterie et du gibier.
Servir à 8°C.
Volume : 6 x 75cl
TERROIR
Limono argileux – La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.
VARIÉTÉS
5 variétés de pommes traditionnelles (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné…).
ROBE
Jaune or avec un léger voile levurien
BOUCHE
Bouche démarrant sur des notes brutes pour retrouver un équilibre doux-amer par la suite. Un peu d’acidité s’ajoute en fin de bouche. Des arômes de pommes sauvages peu sucrées.
NEZ
Nez rustique mais franc, rappelle les cidres fermiers
