Des cidres alliant finesse et légèreté, rafraîchissant et intensément fruité.
Nés au Chateau de Sassy en Normandie, en France.
100 % pur jus, 100 % naturel.
L’Inimitable
Cidre brut
Unique et avant-gardiste, l’Inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.
Servir à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque…) ou avec des desserts à la pomme.
Servir à 8°C.
∙ 5,2 % vol
∙ Sec & fruité
∙ 22 variétés de pommes
∙ Robe lumineuse & dorée
∙ Fine effervescence
∙ Arômes de pommes et de cuir
La Sulfureuse
Cidre rosé
Provocante et exubérante, la Sulfureuse ose. Elle ne se laisse pas dompter et joue à fond la carte du fruit défendu avec sa robe envoûtante et son parfum fruité.
S’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert (sorbet, pâtisserie).
Servir à 8°C.
∙ 3 % vol
∙ Juste équilibre entre fruité et acidité
∙ 18 variétés de pommes
∙ Robe rose et intense
∙ Texture ronde
∙ Arômes de pommes et fruits rouges
Le Vertueux
Poiré
Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.
Parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat.
Servir à 8°C.
∙ 2,5 % vol
∙ Délicat et raffiné
∙ 12 variétés de poires
∙ Robe claire et limpide
∙ Vif, acidulé et peu tanique
∙ Arômes de pommes et de poires
L’Angélique
Cidre bio
100 % biologique, l’Angélique renferme des arômes si purs qu’on le croirait tout droit tombe des cieux… Il vous séduira par sa douceur et ses notes subtiles de fruits issues de la quintessence des pommes Normandes.
Parfait a l’apéritif et se marie parfaitement avec des fromages à pâtes molles et des viandes blanches.
Servir à 8°C.
∙ 4 % vol
∙ Demi sec
∙ 5 variétés de pommes
∙ Robe lumineuse & dorée
∙ Effervescence onctueuse
∙ Arômes de pommes et de cuir
Le Small Batch
Cidre extra-brut
Cidre extra brut de caractère. Notes d’amertume avec un goût robuste et tannique, et une fin de bouche aux notes de « terroir », rappelant les origines normandes du produit.
Se marie parfaitement avec du fromage, de la charcuterie et du gibier.
Servir à 8°C.
∙ 5 % vol
∙ Brut et de caractère
∙ 5 variétés de pommes traditionnelles
∙ Robe jaune or avec léger voile lévurien
∙ Amertume en fin de bouche
Le Pétillant
Jus de pomme pétillant
Une boisson élégante pour tous vos évènements qui offrira à vos convives une jolie alternative aux boissons alcoolisées.
Servir à 8°C
∙ Délicatement pétillant
∙ 5 variétés de pommes traditionnelles
∙ Robe ambrée, claire et lumineuse
∙ Arrières-tons de caramel
∙ Texture ronde et veloutée en bouche
L’inévitable
Jus de pomme Bio
Une boisson élégante pour tous vos évènements qui offrira à vos convives une jolie alternative aux boissons alcoolisées.
Servir à 8°C
∙ 5 variétés de pommes traditionnelles
∙ Robe ambrée, claire et lumineuse
∙ Arrières-tons de caramel
∙ Texture ronde et veloutée en bouche
Cidre 0.0 %
Un Propre, rafraîchissant avec du cidre léger, sans
compromis sur la saveur – la réponse parfaite pour profiter du cidre sans boire !
A servir de préférence à 8°C.
∙ 0,0 % ABV
∙ Propre, rafraîchissant avec une légère acidité
∙ 5 variétés de pommes bio
∙ Ambre clair aux reflets dorés
∙ Notes de fruits mûrs et de pommes
∙ Parfait pour profiter sans boire
Calvados Fine
Le Calvados fin est élevé pendant deux ans en fûts de chêne, ce qui lui confère structure, complexité et finition raffinée. Un Calvados frais, jeune et dynamique aux arômes de pomme verte, à servir en cocktail ou seul sur glace. Santé.
A servir entre 18°C et 20°C
∙ 40 % ABV
∙ Arômes de pomme verte et de fleurs blanches
∙ Or clair avec une nuance de couleur cognac
∙ Vieilli en fûts de chêne pendant au moins 2 ans
Calvados XO
Ce Calvados XO a vieilli au minimum 6 ans en fûts de chêne, pour lui donner la couleur, la structure et le raffinement terminer.Des arômes de pomme compotée, de noix de muscade et des notes de cacao ajoutent de la complexité à ce Calvados d’exception. Servir de préférence en digestif pur ou avec des glaçons.
A servir entre 18°C et 20°C
∙ 40 % ABV
∙ Pommes compotées, arômes de tarte tatin
∙ Poivre blanc, arômes légèrement boisés
∙ Couleur jaune ambré
∙ Vieilli en fûts de chêne pendant au moins 6 ans