MAXIME HOERTH POUR LE BRISTOL

112 rue du Faubourg Saint-Honoré – 75008 Paris

BRISTOL OLD FASHIONED 3

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West Indian Orange Bitters

3 traits de Fee Brothers

Peach Bitters

Sirop de cidre

Poiré SASSY Le Vertueux

Calvados VSOP

2 zestes d’orange

 

STONE FENCE

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2 traits de Fee Brothers

Old Fashioned Aromatic Bitters

Sirop d’érable

Booker’s Bourbon

Cidre SASSY L’Inimitable

2 quartiers de pommes caramélisées

Le tout servi dans un verre Tumbler préalablement rafraîchi au congélateur

SULLIVAN DOH POUR LE SYNDICAT COCKTAIL CLUB

51 rue du Faubourg Saint-Denis – 75010 Paris

 LE FRITZ

 

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St-Germain

Suze

Eau pétillante

Une rondelle de citron

Cidre SASSY La Sulfureuse

Le tout dans un verre de vin accompagné de quelques glaçons

L’ÉCOLE DU FIZZ D’ARGENT

 

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1/2 Blanc d’oeuf

Sucre liquide

Citron pressé

Gin

Noyau de Poissy

Cidre SASSY L’Inimitable

Quelques vaporisations de thé fumé

YANN TESNIER POUR LE PRESCRIPTION COCKTAIL CLUB

23 rue Mazarine – 75006 Paris

LA POMME D’HAPPY

pomme d'happy

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Calvados VSOP Drouin

Poiré SASSY Le Vertueux

Jus de citron jaune

Sirop d’Agave

Fine Innocente Sherry

Graines de café pilées

YANN TESNIER POUR L’UC61

4 Rue de l’Arc de Triomphe, 75017 Paris

LE ROUGET

 

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1 Fraise

Jus de citron jaune

Sirop de miel

Cognac

Cidre SASSY L’inimitable

Fève de tonka rapée

PARIS COCKTAIL CLUB POUR DUNE

MAPLE TO THE STARS

Maple to the stars

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Organic Woska de Seigle Serac
Citron vert
Sirop d’érable
Basilic
Poiré SASSY Le Vertueux

ROSEBUD

Rosebud

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Rhum hors d’âge Diplomatico Mantuano
Sucre
Bitter rhubarbe
Zeste de pamplemousse
Cidre SASSY La Sulfureuse

OSKAR POUR DABBOUS

39 Whitfield St, Bloomsbury, London W1T 2SF, Royaume-Uni

YOUNG HEARTS RUM FREE

YOUNG HEARTS RUM FREE

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Rhum infusé aux figues et à la prune
Cocchi Americano
Cidre SASSY L’Inimitable
Zeste de pamplemousse

WINTER COCKTAIL

svd
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Calvados
Velvet Falernum
Jus de citron
Jus de pomme
Cidre SASSY L’Inimitable
Zeste de citron vert et une étoile d’anis

JORIS POUR LE FRENCHIE COVENT GARDEN

16 Henrietta St, London WC2E 8QH, Royaume-Uni

ROSE MECANIC

Rose Mecanic

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Byrrh
Bénédictine
Gin
Jus de citron vert
Cidre SASSY La Sulfureuse
Zeste de pamplemousse et cerise

MATTEO MIGLIAVACCA POUR L’OPIUM CHINATOWN 

The Jade Door, 15-16 Gerrard St, London W1D 6JE

APPLES & MONKS

Sassy Cidre-82

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Calvados VSOP
Chartreuse
Bénédictine
Sirop de romarin
Jus de citron
Poiré SASSY Le Vertueux

SIM CANETTY CLARKE POUR LE SEXY FISH 

Berkeley Square House, Berkeley Square W1J 6BR

F’ROW

 F'row at Sexy Fish by Sim Canetty-Clarke HR (2)

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Grey Goose ou Bombay
Calvados
Jus de pêche
Jus de citron
2 traits de Peychaud
3 traits de sirop de Romarin
Cidre SASSY La Sulfureuse

POUR LE BLING PIG 

58 Poland St, Soho, London W1F 7NR

FLOAT LIKE A PEACH

float like a peach

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Gin Tanqueray 10
Vin de pêche Rinquinquin
Hibiscus

Huile d’olive
Blanc d’œuf
Poiré SASSY Le Vertueux

POUR LE BLOOMSBURY 

15 Micawber Street, N1 7TB London

SASSY’S SPRITZ

sassy spritz

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Apérol
Mandarine Napoléon
Mandarine
Poiré SASSY Le Vertueux

POUR LE ROOF DECK 

400 Oxford Street, London W1A 1AB

MALINCHE

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Tequila
Liqueur de gingembre
Grand Marnier
Cannelle
Cidre SASSY L’Inimitable

POUR SARDINE 

15 Micawber St, London N1 7TB

FRENCH SUMMER

french summer

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Saint Germain
Pastis
Soda
Citron et Marjolaine
Poiré SASSY Le Vertueux

POUR L’AQUA7 

7 Balls Pond Rd, London N1 4AX

APPLE THYME

apple thym

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Vodka
Liqueur de pomme
Thym
Cidre SASSY La Sulfureuse

POUR LE DÉPANNEUR 

27 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris

GOING BACK TO SASSY

going back to sassy

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Woodford Reserve
Laphroaig
Menthe fraiche
Sucre
Cidre SASSY L’Inimitable

POUR LA MEZCALERIA 

13 Boulevard du Temple, 75003 Paris

LA PERA

LA MEZCALERIA

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Mezcal infusé à la cardamone
Sirop de poire
Jus de citron
Poiré SASSY Le Vertueux

POUR LE PARIS TEXAS 

74 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

PASSION CIDRE

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Grains de café
Graines de cardamone verte
Jus de citron jaune
Réduction de jus de pomme ananas
Bénédictine
Cidre SASSY L’Inimitable

 

SASSY x NIGHTHAWKS

 

LOVEBIRDS

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Gin Hendrick’s,
Vermouth blanc (Vermouth del Professore)
Amontillado
Jus de pamplemousse rose frais
Une branche de romarin
Cidre SASSY La Sulfureuse

SASSY x JO MALONE

JO RED

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Pisco

Purée de groseille

Sirop miel & lavande infusé à la verveine

Chambord

Jus de citron jaune

Cidre SASSY La Sulfureuse

SASSY x NESPRESSO

LOVE ME CORIANDER

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1 capsule de Vertuo Decaffeinato Intenso
Tequila
Jus de Yuzu
Cordial de lime (sirop de citron vert)
1 dash de bitter de piment
Un bouquet de coriandre
1 trait d’Angostura
Poiré SASSY Le Vertueux

SASSY x NESSPRESSO

BITTER IS THE NEW BLACK

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1 capsule de Vertuo Diavolitto
Vermouth
Apérol
Mezcal
Angostura
1 zeste d’orange
Cidre SASSY L’inimitable

SASSY x NESSPRESSO

PEAR TO PEAR

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1 capsule de Vertuo Voltesso
Jus de poire
Jus d’Aloe Vera
Cordial de lime
(sirop de citron vert)
Cirop d’érable
1 trait d’Angostura
Poiré SASSY Le Vertueux

TUTOS COCKTAILS

  

POMME D’AMOUR

 

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3 cl de Vodka
Jus de citron pressé
Fruits rouges frais
Cidre SASSY La Sulfureuse

  

NORMAN TONIC

 

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3 cl de Gin
Jus de citron pressé
2 tranches de concombre
Quelques grains de poivre
Poiré SASSY Le Vertueux